Restaurant - Menukaart
BTW EN DIENST INBEGREPEN
Alternatief
- Diverse boterhammen met
schelle van de zeuge
potjesvlees enz... met een extra patatte met de péle - Croque Monsieur
- Spaghetti Bolognese
- Pannenkoeken - Gebak
- Roomijsbekers
Aperitieven
|
Aperitief "Fintele" Glas Champagne Glas Cava Martini wit Martini rood Porto wit Porto rood Porto "10 jaar" Sherry Pineau de Charentes Picon met witte wijn Kirr Kirr met Champagne Ricard |
Campari met ijs Campari orange Campari soda Gin met ijs Gin orange Pisang met ijs Pisang orange Passoa met ijs Passoa orange Bacardi met ijs Bacardi cola Whisky met ijs Whisky cola |
Voorgerechten
|
Huisbereide garnaalkroketten met grijze garnalen Kaaskroketten Garnaalkroket + kaaskroket Wijngaardslakken in lookkruidenbotersaus Scampi's in lookkruidenboter Scampi's "Lisdodde" (room-ricard) Scampi's in eigen bisquesaus geparfumeerd met dragon |
Soepen
|
Seizoensgebonden dagsoep Nieuwpoortse vissoep met visstukjes, rouille en korstjes |
Salades
|
Gemengde sla met grijze garnalen en gerookte zalm Gemengde sla met gebakken spekjes, scampi's en kruidenboter 6 of 9 st. |
Palinggerechten
|
Gebakken paling met tartaarsaus Paling Fintele (room-madeira-champignons) Paling in 't groen Paling in roomsaus met prei Paling in roomsaus met grijze garnalen en gerookte zalm Paling in roomsaus met bier "Lisdodder" |
Visgerechten
|
Waaier van Nieuwpoortse vis in eigen saus Het beste van kabeljauw op een bedje van fettuccini, mosterdsausje en gedroogde gandaham Het fijnste stukje zalm, saffraansausje geparfumeerd met kerrie, opgefrist met grijze garnalen en gefrituurde prei |
Vleesgerechten
|
Hammetje uit de zevende hemel Vlaamse stoverij in Grimbergen Uitgebeende kalkoenbout in bruine Grimbergen, gebakken zilveruitjes, spek en champignons Rundstong in madeirasaus met kampernoelies Steak "Chateau Briand" peperroom of champignonroom Steak "Chateau Briand" met vers geklopte bearnaisesaus (2 pers.) Côte á l'os met vers geklopte bearnaisesaus (2 pers.) Warme schelle van de zeuge, gemengde sla en frietjes of pattatjes met de pel Spaghetti bolognaise |
Nagerechten
|
Flensjes met boter en suiker Gebak van de dag Warme appeltaart met ijs Warme kersentaart met ijs Vanilleroomijs Coupe Brésilienne Coupe Straciatella met warme chocoladesaus Vanilleroomijs met warme chocoladesaus Vanilleroomijs met verse aarbeien (seizoen) Vanilleroomijs met advocaat Coupe met 3 soorten sorbet Chocolademousse |
Koffie |
Thee |
|
Ierse koffie "Whisky" Franse koffie "Grand Marnier" Italiaanse koffie "Amaretto" Normandische koffie "Calvados" "Kabouter" koffie Chouffe koffie Tas koffie |
Tas thee Tas thee "rozenbottel" Tas thee "munt" Tas thee "linde" Tas thee "kamille" |
Likeuren
|
Jenever Whisky Cognac Calvados Armagnac Grand-Marnier |
Mandarine-Napolion Benedictine Cointreau Amaretto "Eau de vie" de Poire William Brandende Sambucca |